Pieczona cukinia

 Cukinia - pyszne i lekkostrawne warzywo. Niewielka ilość tłuszczu i niska kaloryczność sprawiają, że cukinia to świetny produkt dla wszystkich, którzy się odchudzają (100 g surowej cukinii to zaledwie 15 kcal). Warto pamiętać, że cukinia działa alkalizująco, zapobiegając zakwaszeniu organizmu, a potas w niej zawarty zapobiega zatrzymywaniu się wody w organizmie. Ja uwielbiam cukinię pod każdą postacią, w zapiekance lub smażoną w panierce z bułki tartej, a dzisiaj mam dla was przepis na pyszną pieczoną cukinię.

Soczysta pierś z kurczaka pieczona w rękawie z chrupiącymi ziemniaczkami

Staram się zdrowo odżywiać. Powoli przestaję robić smażone dania, a zaczynam bardzo dużo piec. Bardzo dawno nie jadłam smażonego kotleta. I jakoś nie tęsknie za nim, bo o wiele lepsza i zdrowsza jest ta pierś z kurczaka pieczona w rękawie  z ziemniaczkami i, np. z gotowanym brokułem. Szybkie i smaczne danie na sobotę. Przygotowuje je się krótko i samo się robi. Czego chcieć więcej :)

Piątkowy obiad we wtorek. Jajko sadzone z purée ziemniaczanym oraz z fasolką.

Tak jest! :D Mój pierwszy post na blogu. Muszę sobie zapisać tą datę, aby co roku świętować moje spełnione marzenie. Nie wiem, dlaczego stworzyłam blog dopiero teraz. Cały czas wydawało mi się to czymś nieosiągalnym. Myślałam, że nie będę miała czasu na niego, pomysłu. Ale to było bardzo głupie myślenie! Gdy się bardzo czegoś chce, nie można od razu wmawiać sobie porażki, trzeba do tego dążyć (a nikt nie powiedział, że będzie łatwo). Jestem otwarta na wszystkie wskazówki i pomysły dotyczące mojego bloga. Piszcie śmiało, nie gryzę ;p

We wtorek nie miałam żadnego pomysłu na jakiś wymyślny obiad. Po grillu w sobotę oraz dużym obiedzie w niedzielę, aż się chciało zjeść coś lżejszego oraz jarskiego. Z pomocą przyszła fasolka, która pięknie dojrzewa w moim ogródku. Do tego jajko sadzone, ziemniaczki i pyszny obiadek gotowy :)